Griesmeel
Griesmeel is een bloemachtig product dat tijdens het maalproces van tarwe wordt gemaakt. Het bestaat uit kleine witte vlokken en wordt gebruikt om pap of zoete gerechten te maken.
Het wordt vaak gebruikt bij het bakken, zoals van cakes of om bakvormen te bepoederen. Griesmeel kan ook gebruikt worden in plaats van broodkruimels. Meng wat griesmeel met zout en kruiden en haal het langs een stukje vlees of vis zoals je dat met broodkruimels zou doen. Dit zorgt voor een lekker maal met een krokante korst.
Het is zeer populair in Rusland en griesmeelpap wordt vaak aan kinderen gegeven bij het ontbijt. Het gaat heel goed samen met een klontje boter en ham of verse bessen, zoals blauwe bessen, frambozen of aardbeien. Je hoeft het alleen maar met melk te koken. Voeg wat suiker en een snufje zout toe, en tijdens het koken goed blijven roeren om klontvorming tegen te gaan terwijl het indikt. Serveer de griesmeelpap met een klontje boter en jam of bessen naar keuze. Kijk ook eens bij ons meer gedetailleerde recept van griesmeelpap.
Related Posts
