Сырники
Сырники — традиционные русские блинчики из творога и идеальное решение для завтрака: рецепт легкий, быстрый, очень вкусный и полезный.
Сырники
By Published: 6 апреля, 2021
- Yield: 2 Servings
[ezcol_2fifth id="" class="" style=""] [/ezcol_2fifth] [ezcol_3fifth_end id="" class="" style=""] Сырники — …
Ingredients
- 250 г творога
- 1 яйцо
- 3 ст.л. муки
- 1/2 ч.л. ванилина
- 2 ст.л. сахарного песка
- 1 горсть изюма (по желанию)
- растительное масло
- сметана
Instructions
- Замочите изюм в теплой воде на несколько минут, промойте и просушите на бумажном полотенцеl
- Поместите творог в дуршлаг над миской. Продавите творог ложкой (это разбивает крупинки творога и делает сырники более нежными.
- Смешайте творог с яйцом, ванилином/strong> и сахарным песком. Аккуратно вмешайте просеянную муку
- Выложите смесь на припудренную мукой доску и скатайте в рулет. Нарежьте на кругляши и приплюсните ложной. Сырники осталось только поджарить!
- Припудрите сырники мукой и поджарьте на растительном масле на разогретой сковороде до румяной корочки с обеих сторон.
- Подавать чуть остуженными со сметаной или вареньем.
Совет 1.МАНКА Вы можете заменить муку в рецепте таким же количеством манки, это довольно популярная вариация
Совет 2. ЗАМОРОЗКА Вы можете заморозить подготовленные блинчики, и пожарить их после разморозки — это сэкономит вам время утром
Совет 3. ЗАПЕКАНИЕ Вместо жарки вы можете запечь сырники в силиконовых формочках 20-25 минут, 180ºC (350 F)
Совет 4. ПОДАЧА– Клюквенный или облепиховых джем: просто разморозьте ягоды и взбейте в блендере с небольшим количеством сахара. Облепиху можно процедить через сито, чтобы избавиться от косточек. Эти джемы с кислинкой отлично дополнят сладкий вкус сырников. i.
- Ingredients
- Tvorog Cottage Cheese
- Pressing though the sieve
- Sieved through
- Egg and sugar
- Flour and raisins
- Making the pancakes
- Flat these and fry
- Enjoy!
Related Posts
