Драники
Драники, картофельные блинчики родом из Беларуси, где каторшку обожают — отличный рецепт на завтрак для выходного. А если добавить к ним фарша, то можно проапгрейдить этот рецепт до обеденного решения.
Подавать со сметаной.
Драники
By Published: 6 апреля, 2021
[ezcol_2fifth id="" class="" style=""] [/ezcol_2fifth] [ezcol_3fifth_end id="" class="" style=""] Драники, …
Ingredients
- 12 средних картофелин (или 8 крупных)
- 1 луковица
- 2 яйца
- соль, перец (по вкуску)
- растительное масло (для жарки)
- сметана
Instructions
- Натереть очищенные картофель илуковицу на перфорированной стороне терки. Удалить лишнюю жидкость ложкой.
- Вбить яйцо, добавить соль и перец, перемешать вилкой.
- Разогреть большое количество масла на сковроде.
- Большой ложкой налить смесь на сковороду, делая маленькие блинчики. Жарить с двух сторон на средне-большом огне до золотистой корочки.On medium-high heat fry on one side until crispy and golden.
- По мере готовности. выложите и прикройте крышкой или тарелкой, чтобы не остывали. Повторить для оставшихся драников.
- Подавать горячими со сметаной.
***
Вариант 2. — С фаршем
Смешайте фарш с солью и перцем. Во время жарки драников, положите немного фарша сверху на драник. Выровняйте фарш ложкой и накройте еще одной ложкой картофельной смеси. Пожарить с обеих сторон.
Related Posts
