Солянка (рагу)
Не путать с солянкой-супом.
Солянка (рагу) Recipe
By Published: 10 апреля, 2021
[ezcol_2fifth id="" class="" style=""] [/ezcol_2fifth] [ezcol_3fifth_end id="" class="" style=""] Солянка — это …
Ingredients
Instructions
Related Posts
Солянка — это нехитрое блюдо с простым и честным вкусом. Это бюджетное блюдо вот уже целые века является популярным рецептом в России — оно вкусное, простое, долго хранится, и это идеальный способ получить дозу овощей в рационе. Вкус солянки усиливается после разогревания, поэтому вы можете приготовить чуть больше, чем нужно для одного раза, еще на 2-3 приема. Это будет хорошей подмогой к ужину в наше торопливое время. Тушеная капуста часто используется как начинка для пирогов в России.
Это овощное рагу во многом перекликается бигосом — популярным рагу в Польше, Литве и Беларуси. Разница в том, что у русском рецепте солянки используется свежая капуста, а не квашенная как в бигосе. Солянку можно приготовить как с мясом, так и сделать вегетарианский вариант.
