Tederheid
Deze salade heeft meerdere laagjes en is in tegenstelling tot “haring onder een bontjas” gemakkelijk te bereiden. Er is weinig tijd nodig om het te weken en heeft, zoals de naam al impliceert, een zachte smaak. De zoetheid van de pruimen wordt gebalanceerd door de scherpere smaak van de walnoten, en de komkommers geven het gerecht de frisheid. Zeer aanbevolen voor feestjes en andere sociale bijeenkomsten.
Tederheid
By Published: mei 25, 2014
[ezcol_2fifth id="" class="" style=""] [/ezcol_2fifth] [ezcol_3fifth_end id="" class="" style=""] Deze salade …
Ingredients
- 2 kipfilets
- 3 eieren
- 100 gr gedroogde pruimen
- 1.5 middelgrote komkommers of 1/2 van een lange komkommer)
- 50 gr wlnoten
- 5 eetlepels mayonaise
- Zout, pepper
Instructions
- Kook de kip in gezouten water, afkoelen en iets peper. Kook de eieren; Verwijder de schil en apart gekookt blanken uit dooiers. Als de pruimen droog zijn, dek deze in gekookt water voor 10 minuten; opdrog op een papieren handdoek. Schil de komkommers.
- Snijd de komkommers, pruimen, kip in dunne reepjes.
- Doe de bereide ingrediënten in de salade schotel, waardoor zelfs lagen en elke laag met mayonaise licht verspreiden:
- Kip, mayonaise
- Pruimen, mayonaise
- Komkommers, mayonaise
- Eiwitten, mayonaise
- Walnoten, mayonaise
- Rasp de gekookte dooiers en zet zo de laatste laag
- Doe de salade in de koelkast voor bijna 40 minuten
Related Posts
